Recientemente, se llevó a cabo una charla de capacitación dirigida a manipuladores de alimentos en la comunidad. El evento fue dictado por el personal de Bromatología y contó con una asistencia masiva.
Entre los asistentes, se encontraban dueños y personal de locales que venden comida, cafeterías, drugstores, rotiserías y comidas caseras. Este nuevo grupo de personas demostró un gran interés en informarse y ampliar sus conocimientos en temas relacionados con la seguridad alimentaria.
Es importante destacar que esta charla es un requisito fundamental para la obtención del Carnet de Manipulador, otorgado por el Gobierno Provincial y válido a nivel nacional por un período de 3 años.
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