De acuerdo con el último informe de la consultora privada Analytica, el costo del “Changuito Federal” en Entre Ríos registró un incremento del 0,8% durante el mes de febrero. Esta variación sitúa a la provincia como una de las zonas con menor presión inflacionaria en alimentos y bebidas a nivel nacional. Para llenar un carrito de un supermercado en la provincia se necesitó $849.377.
Según el informe al que pudo acceder esta Agencia, Entre Ríos terminó quedando significativamente por debajo de los picos observados en Formosa (+2,6%) y Catamarca (+2,4%), y solo superando los registros mínimos de Corrientes (+0,6%) y San Juan (+0,4%). Al cierre del mes, una familia tipo de clase media en territorio entrerriano necesitó un total de $849.377 para cubrir la compra mensual de productos representativos. Aunque este valor es considerablemente inferior a los más de $944.000 que se requieren en Santa Cruz , se mantiene por encima de los $828.807 que cuesta la misma canasta en Misiones, la provincia con el gasto más bajo del país.
El comportamiento de los precios internos mostró tendencias marcadas que afectaron el bolsillo entrerriano, destacándose las subas generalizadas en el aceite de girasol por segundo mes consecutivo y el yogur bebible, que en la mayoría de las provincias aumentó entre un 3% y un 6%. Asimismo, la docena de huevos, que venía mostrando estabilidad, sufrió un salto superior al 4% en casi todo el territorio nacional. Por el contrario, productos como la sal fina registraron bajas, mientras que la suprema de pollo empaquetada se mantuvo prácticamente sin cambios en la región.
En términos de poder adquisitivo, el impacto de estos costos varía según el sector laboral analizado. Para una pareja en Entre Ríos que percibe dos salarios promedio del sector privado, el costo del changuito representa el 27,2% de sus ingresos conjuntos. No obstante, la situación es más compleja para los trabajadores del sector comercio: en este caso, la misma canasta básica consume el 33,2% de la suma de dos salarios promedio del gremio.
La canasta Analytica es una selección de productos de supermercado representativos del consumo de la clase media en alimentos y bebidas, diseñada para reflejar una compra mensual típica de una familia compuesta por dos adultos y dos menores. Para garantizar la comparabilidad entre provincias, los productos incluidos mantienen la misma marca y cantidad por empaque. Desde la consultora remarcaron que los costos de los productos fueron relevados bajo la modalidad de precios online.
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