El proyecto de Ley propone instituir un régimen para la recuperación de la ganadería ovina y caprina en Entre Ríos, con el fin de promover su desarrollo sostenible, mejorar la productividad y competitividad de las explotaciones, y contribuir al arraigo de la población rural. Se destacó que la actividad llegó a contar-solo en ovinos- con más de siete millones de cabezas, cuando Argentina tenía 40 millones.
Este miércoles ingresó en la Cámara de Diputados de la provincia un proyecto de ley que “tiene por objeto instituir un régimen para la recuperación de la ganadería ovina y caprina en el territorio de la Provincia de Entre Ríos, con el fin de promover su desarrollo sostenible, mejorar la productividad y competitividad de las explotaciones, y contribuir al arraigo de la población rural”.
El proyecto del diputado peronista, Juan José Bahillo, que fue secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en la gestión del ex presidente Alberto Fernández, propone que “el régimen establecido por esta Ley comprende las actividades de producción, transformación y comercialización de ganado ovino y caprino y sus productos derivados (lana, carne, cuero, leche, grasa, semen, embriones y otros derivados.), que se realizan en el ámbito de la Provincia de Entre Ríos, en tierras y condiciones agroecológicas adecuadas”.
También instó que se “declaran de interés público las actividades relacionadas con la ganadería ovina y caprina, en tanto contribuyente al desarrollo económico y social de la Provincia, a la generación de empleo y recursos genuinos, y a la preservación del medio ambiente”.
Fundamentos
Bahillo sostuvo que “la actividad ovina y caprina en la provincia de Entre Ríos ha acompañado al productor de pequeña, mediana y gran escala desde antes de los tiempos de la organización de la República. Han contribuido al arraigo y al sostenimiento de las familias rurales, han motorizado y contribuido a la producción y comercialización de carnes, lanas, cueros y subproductos”.
También destacó que “la provincia ha llegado a tener un stock, solo en ovinos, que ha superado los 7 millones de cabezas, cuando Argentina tenía 40 millones, producto del cual se han desarrollado zonas como las del norte despoblado de la región “.
El legislador precisó que “el desarrollo de la actividad ovina y caprina debe sustentarse en una Ley de fomento y promoción, no solo para que los productores avancen en la calidad y cantidad de sus majadas, mejores esquemas de alimentación y actualizados planes de sanidad, sino para que este instrumento promueva dentro de los organismos de ciencia y tecnología y las universidades, proyectos de acompañen a la mejora en la productividad por unidad de superficie”.
En el proyecto se mencionó que “los organismos encargados de proyectar ventas nacionales e internacionales de productos y subproductos desde Entre Ríos también deben tener un sustento político de desarrollo, hoy desaparecido del ámbito de la política pública, como lo fue la Ley Ovina. La condición de sistema pastoril como forma prioritaria de producción, aunque tengamos experiencia de encierres de engorde, hace de esta actividad una excelente herramienta para la conservación de suelos y para detener el proceso de degradación de muchas áreas entrerrianas que evidencian necesidades de recuperación en materia de suelos y de erosión”.
Bahillo indicó que “hoy la Provincia no posee un sistema de registro de su stock, no posee un plan sanitario específico, una política de crecimiento y afianzamiento de sus majadas, a la vez que no tiene un control sobre el consumo de su carne, el tráfico de sus cueros y de su lana. Sólo lo productores de avanzada, muchas veces en soledad, levantan el nivel genético entrerriano, importan materiales y mejoran la base de los rodeos provinciales”.
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